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砂肝のシンプル炒め♪
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砂肝のシンプル炒め♪-レシピのメイン写真

砂肝のシンプル炒め♪

mangoari
mangoari @cook_40027361

シンプルでとってもお酒のすすむ一品です♪
このレシピの生い立ち
行きつけだった居酒屋さんのメニューを再現してみました。

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砂肝のシンプル炒め♪

mangoari
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行きつけだった居酒屋さんのメニューを再現してみました。

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材料

2人分
  1. 砂肝 250g
  2. にんにく 1~2かけ
  3. 塩 小さじ1/2
  4. サラダ油 大さじ2
  5. ナンプラー 大さじ1
  6. 小ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    砂肝は綺麗に掃除して薄めのそぎ切りに。ネギは小口切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンに油、塩、スライスしたニンニクを入れてから弱火にかける。

  3. 3

    いい香りがしてきたら砂肝を加え中火で火を通す。

  4. 4

    最後にナンプラーとネギを入れ、ひと混ぜしたら完成です♪

コツ・ポイント

熱々で召し上がれ♪

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mangoari
mangoari @cook_40027361
2008/03/18 01:01に公開
天然JK娘、陽気な中学生息子との3人暮らし、夫は単身赴任中。自然大好き!野菜大好き!もちろん食べるの大好き!!料理も食事も楽しく♪がモットー(・∀・)家族の美味しい!を求めてめざすは野菜たっぷりおうちカフェめし♪ 給食のおばちゃんやって、畑で野菜作って、パン焼いて、お酒も好き♪
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