絶品！！ ビールに合うイカハンバーグ
hallelujahCAFE @cook_40041982
ビールのおつまみにごはんのお供に。
ゴマソースで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。
想像以上のオイシサでした。
絶品！！ ビールに合うイカハンバーグ
ビールのおつまみにごはんのお供に。
ゴマソースで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。
想像以上のオイシサでした。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんをすりおろす、 イカはフードプロセッサーですりつぶす。
(れんこんもいかも少し形が残ってるぐらいが食べるとき歯ごたえがあっておいしい)
- 2
ねぎは小口切りに。
ボールにすったれんこん すりつぶしたいか ねぎを加えよく混ぜる。
- 3
2のボールの中に★の調味料 片栗粉 鶏がらスープ 塩 こしょう ごま油を加える
- 4
ゴマソースをつくる。
ウスターソース ケチャップ 砂糖 すりゴマを混ぜ合わす。
- 5
フライパンに油をひき
(ごま油でも○) 形をととのえハンバーグを焼いていく。中火で焼き色をつける
- 6
焼き色がついたら弱火にしひっくり返し
じっくり中まで火を通す。焼きあがったら皿に盛りソースをかける
コツ・ポイント
しっかり焼き色をつけるとパリパリもちもちでおいしいです。
ソースはお好みで ポン酢 マヨネーズ などアレンジしてみて下さい。
ゴマソースは何にでもあうので多めにつくって保存しておけば冷蔵で3週間ほどもちます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17536827
