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ココア&クリームチーズのパウンドケーキ
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ココア&クリームチーズのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

ココア&クリームチーズのパウンドケーキ

t.e.n
t.e.n @cook_40042008

ほろ苦い大人好みのパウンドケーキです。でも娘もお気に入り♪
このレシピの生い立ち
ココアクリームで作ったパウンドケーキがあまり甘くなかったので
甘さのある&入れ忘れた(笑)くるみが入ったケーキを食べたかったので作りました。

ほろ苦い大人好みのパウンドケーキです。でも娘もお気に入り♪
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ココアクリームで作ったパウンドケーキがあまり甘くなかったので
甘さのある&入れ忘れた(笑)くるみが入ったケーキを食べたかったので作りました。

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ココア&クリームチーズのパウンドケーキ

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t.e.n @cook_40042008

ほろ苦い大人好みのパウンドケーキです。でも娘もお気に入り♪
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ココアクリームで作ったパウンドケーキがあまり甘くなかったので
甘さのある&入れ忘れた(笑)くるみが入ったケーキを食べたかったので作りました。

ほろ苦い大人好みのパウンドケーキです。でも娘もお気に入り♪
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ココアクリームで作ったパウンドケーキがあまり甘くなかったので
甘さのある&入れ忘れた(笑)くるみが入ったケーキを食べたかったので作りました。

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材料

  1. バター 50g
  2. 卵 2個
  3. ★薄力粉 90g
  4. ★ベーキングパウダー 小1
  5. ★ココア 20g
  6. クリームチーズ 50g
  7. くるみ 40g
  8. 砂糖 80g
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作り方

  1. 1

    バター、卵は室温に戻しておきます。
    粉類は合わせてふるっておきます。
    クリームチーズとくるみは小さめに切っておきます。
    オーブンを180度に予熱します。

    • ココア&クリームチーズのパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    バターをクリーム状になるまで混ぜます。
    砂糖を加え、白っぽくなるまでしっかり混ぜ合わせます。

  3. 3

    2に割りほぐした卵を少しずつ加え、しっかり混ぜ合わせます。

  4. 4

    3にふるった粉類を加え、さっくり混ぜ合わせます。

  5. 5

    4にクリームチーズとくるみを加え、ざっくり混ぜ型に入れて45分焼きます。

  6. 6

    竹串をさして生っぽい生地がついてこなければ出来上がりです。

    • ココア&クリームチーズのパウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    2013.2.15
    砂糖記入漏れだったので追加しました!

    • ココア&クリームチーズのパウンドケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

バターはレンジで様子を見ながら少しだけ温めると、室温に戻し忘れててもすぐ作業開始出来ます。
オーブンによって焼き時間は変わってくると思うので少なめに設定しておいて様子を見ながら焼いてくださいね。

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t.e.n
t.e.n @cook_40042008
2008/03/20 11:43に公開
4才の娘の喜ぶ顔が大好きで、お料理やお菓子作り楽しんでます♪目分量で作る事が多いのでこれを機にきちんと量ってもう一度同じ味が作れるようになる事が目標です。楽しく♪おいしい物いろいろ載せられたらいいな~と思ってます。
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