きな粉好きのヘルシー黒ゴマきな粉マフィン
たろさん @cook_40022578
きな粉タップリでしっかりときな粉味のするマフィンです★
マーガリン使用でヘルシーな配合になってます♪
ＦＰでしっかり攪拌することでふんわりタイプのマフィンが出来ました（*^_^*）
このレシピの生い立ち
きな粉の風味がしっかりするマフィンが食べたくて、作ってみました♪
きな粉好きのヘルシー黒ゴマきな粉マフィン
きな粉タップリでしっかりときな粉味のするマフィンです★
マーガリン使用でヘルシーな配合になってます♪
ＦＰでしっかり攪拌することでふんわりタイプのマフィンが出来ました（*^_^*）
このレシピの生い立ち
きな粉の風味がしっかりするマフィンが食べたくて、作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
室温で柔らかくなったマーガリンと三温糖をＦＰで攪拌する。
ふんわり混ざったら
室温にもどした卵を２,３回に分けて加えてその都度攪拌。 - 2
粉類と牛乳を交互に２,３回に分けて加えて、その都度攪拌。
※最後は粉で終わるように。。
- 3
出来上がった生地を、型に入れて１８０度に予熱したオーブンで２５～２７分焼いて完成♪
- 4
今回は黒豆があったので入れて見ました♪
- 5
練乳きな粉クリームをトッピングしてみました。
練乳１；マーガリン１；きな粉３ 塩ひとつまみ
-
コツ・ポイント
卵・マーガリンは必ず室温に戻してから使用してください。
冷たいままだと、途中でも分離の原因になります。。
牛乳も軽くチンするとよりいいと思います♪
型に入れる時、面倒ですが絞り袋を使っています。
その方が焼き上がりがきれいに仕上がるように思います＾＾
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17536893
