鶏肉のマヨカレー風味♪
たぬやん @cook_40035277
カレー味にプラスして、マヨネーズを入れるとさらに御飯がすすんじゃいますよ～～♪こってりしててとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
カレー味のものをつくるとどうも失敗する。。。カレー味が足りないと思い、ついついカレー粉を入れすぎて恐ろしいことになることがしばしば。
そんなときマヨネーズを入れると味に深みが出るコトを知りました！
鶏肉のマヨカレー風味♪
カレー味にプラスして、マヨネーズを入れるとさらに御飯がすすんじゃいますよ～～♪こってりしててとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
カレー味のものをつくるとどうも失敗する。。。カレー味が足りないと思い、ついついカレー粉を入れすぎて恐ろしいことになることがしばしば。
そんなときマヨネーズを入れると味に深みが出るコトを知りました！
アプリでひらく作り方
- 1
しそを千切りにします。
-
- 2
玉ねぎ、エリンギをそれぞれ千切りにします。
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- 3
鶏肉をぶつぎりにし、塩コショウをします。
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- 4
フライパンに油を引き、両面こんがりと焼きます。蓋をしたりして、中に火が通るまで焼きます。火が通ったら、カレー粉を少しだけまぶしてお皿に盛りつけます。
-
- 5
玉ねぎ、エリンギをよく炒めます。火が通ったら、カレー粉とマヨネーズを入れてよく馴染ませてください。
-
- 6
4の鶏肉に、5の具をのせて出来上がりです♪さらに、しそをのせると、こってりかつさっぱりで美味しいですよ！
-
コツ・ポイント
鶏肉は火が通りにくいので、気を付けてくださいね★
あと何より、カレー粉は少量でもかなり味がでます。
入れすぎにはご注意を！
つくれぽ
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