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超簡単♪たこめし-レシピのメイン写真

超簡単♪たこめし

hanatomo
hanatomo @cook_40046127

実家の母が作ってくれた私のお気に入りメニューの1つです。
久々に食べたくて作り方を聞いたらあまりにも簡単でビックリ!!
このレシピの生い立ち
実家の母に教わりました。
しそが苦手だった私はこれを食べてからしそ好きになりました♪

実家の母が作ってくれた私のお気に入りメニューの1つです。
久々に食べたくて作り方を聞いたらあまりにも簡単でビックリ!!
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実家の母に教わりました。
しそが苦手だった私はこれを食べてからしそ好きになりました♪

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hanatomo
hanatomo @cook_40046127

実家の母が作ってくれた私のお気に入りメニューの1つです。
久々に食べたくて作り方を聞いたらあまりにも簡単でビックリ!!
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実家の母に教わりました。
しそが苦手だった私はこれを食べてからしそ好きになりました♪

実家の母が作ってくれた私のお気に入りメニューの1つです。
久々に食べたくて作り方を聞いたらあまりにも簡単でビックリ!!
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しそが苦手だった私はこれを食べてからしそ好きになりました♪

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材料

2人分
  • ゆでだこ 150g~200g位
  • しそ 4枚
  • ごはん 2膳分
  • にんにく 1片
  • 酒 大1
  • しょう油 大2
  • ごま油 大1.5
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作り方

  1. 1

    たこは水洗いして水気をふき取り、一口大に。
    にんにくはみじん切り、しそはせん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、ごま油を引いてにんにくを香りが立つまで炒める。

  3. 3

    たこを投入し、軽く炒めてから、酒、しょう油を加えてさらに炒める(たこが茶色くなったかな?くらい)

  4. 4

    4をごはんに混ぜ、上にしそをのせて出来上がり☆

コツ・ポイント

具はたことしそのみで後からごはんに混ぜるのでちょっと濃い目の味付けでいいと思います。
炒めた時に出た汁はお好みで加減して入れてください。
しそはこのレシピのポイントです!必ず入れてくださいね☆

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hanatomo
hanatomo @cook_40046127
2007/05/08 17:31に公開
埼玉在住の主婦兼会社員のhanatomoです。料理は好きなんだけど、才能が…(汗)簡単でおいしいみなさんの料理を参考に日々精進して行きたいと思います。どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

たこめし 大葉 ゆでダコ にんにく 酒 ご飯

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