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余り物で筑前煮?
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余り物で筑前煮?-レシピのメイン写真

余り物で筑前煮?

nosanosa
nosanosa @cook_40032745

お昼の残り、鶏の和風焼きを勿体無いので筑前煮にしちゃいました。
このレシピの生い立ち
旦那が昼に残した鶏を、夜にそのまま出すのが心苦しくて変化させようと思い、レンジで作れそうなものを考えたら筑前煮になってしまいました。

お昼の残り、鶏の和風焼きを勿体無いので筑前煮にしちゃいました。
このレシピの生い立ち
旦那が昼に残した鶏を、夜にそのまま出すのが心苦しくて変化させようと思い、レンジで作れそうなものを考えたら筑前煮になってしまいました。

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余り物で筑前煮?

nosanosa
nosanosa @cook_40032745

お昼の残り、鶏の和風焼きを勿体無いので筑前煮にしちゃいました。
このレシピの生い立ち
旦那が昼に残した鶏を、夜にそのまま出すのが心苦しくて変化させようと思い、レンジで作れそうなものを考えたら筑前煮になってしまいました。

お昼の残り、鶏の和風焼きを勿体無いので筑前煮にしちゃいました。
このレシピの生い立ち
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材料

1~2人前
  1. 鶏もも肉 80g
  2. 冷凍サトイモ 3個
  3. たけのこ 1/8個
  4. 人参 1/4本
  5. 冷凍いんげん 4本
  6. 酒 大さじ1
  7. みりん 大さじ1/2
  8. 醤油 大さじ1/2
  9. だしの素 小さじ1
  10. 水 100cc位
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作り方

  1. 1

    だしの素をお湯でとき、酒・みりんを耐熱容器に入れてレンジで加熱。

  2. 2

    そこへ、余りの鶏肉を一口サイズにカットし、残りの材料をすべて投入し600Wで5分過熱。

  3. 3

    最後に味を見て完成です。

コツ・ポイント

あくまで下味のついた鶏肉を入れているので調味料は少なめです。

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nosanosa
nosanosa @cook_40032745
2007/05/08 10:10に公開
子なしのズボラ専業主婦(笑)主人のためだけに昼食・夕食を作ってます。基本は一汁三菜。野菜中心の食生活を心がけて料理してます。作った本人は全く食べません!
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