辛くない？甘～いオニオンスライスの作り方

Name: 辛くない？甘～いオニオンスライスの作り方
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ 1個; ミツカン 追いがつお 節つゆ 適量; めかぶ 1パック; かつお節 1／2パック

パルフェ @cook_40021417

意外に知らない（？）玉ねぎスライスを甘～く美味しくする方法♪

これならオニオンスライスが苦手な方でも大丈夫！？
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが美味しい季節なので☆
追いがつお節つゆの美味しい使い道を研究中ｗ

意外に知らない（？）玉ねぎスライスを甘～く美味しくする方法♪

辛くない？甘～いオニオンスライスの作り方

パルフェ @cook_40021417

意外に知らない（？）玉ねぎスライスを甘～く美味しくする方法♪

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材料

2人分

新玉ねぎ 1個
ミツカン追いがつお　節つゆ適量
めかぶ 1パック
かつお節 1／2パック

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作り方

1

玉ねぎは皮を剥き、縦半分に切った後、横にして繊維を断ちきるように薄くスライスする。
2

①をざるに入れ、サッと水で揉み洗いしてから、しばらく水にさらしておく。
3

②の水気をよくきり、お皿に盛ってめかぶ、かつお節など、お好きな具をトッピングし、追いがつお節つゆをかけていただきます☆

コツ・ポイント

・玉ねぎスライスは普通、縦に切ってしまいがちですよね？横向きに、繊維を断ちきるようにスライスするだけで、あら不思議？えぐみが抜け甘～くなっちゃうんです☆　　　　　　　・追いがつお節つゆにお酢を加えてドレッシングにしても美味しいです♪

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つくれぽ

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パルフェ @cook_40021417

2007/05/17 09:02に公開

2004年ディズニーシーホテルミラコスタで挙式☆2008年7月長男誕生･2009年12月次男誕生☆パルフェの優しくて格好いい旦那様と可愛い年子の息子達、4人家族のドタバタだけど幸せな日常をブログで公開中☆ 　　　　　　　　http://ameblo.jp/nahomachine20041218/ うにょにょん夫婦生活☆よろしくね^^

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