かぼちゃのにんにく醤油揚げ☆
fumichi @cook_40029036
簡単なのに美味しい♪大好きなおかずです。
このレシピの生い立ち
もう２０年以上前に，親戚の家でごちそうになって以来，作り続けています。
かぼちゃのにんにく醤油揚げ☆
簡単なのに美味しい♪大好きなおかずです。
このレシピの生い立ち
もう２０年以上前に，親戚の家でごちそうになって以来，作り続けています。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを厚さ７～８㎜に切る。にんにくをすり下ろしておく。
- 2
ビニール袋を用意し，すり下ろしたにんにく，かぼちゃ，醤油を入れ，よく馴染ませ数時間おいておく。
- 3
数時間たったら，袋からかぼちゃを取り出し，水気を切る。
- 4
片栗粉をまぶし，１７０度に熱した油であげる。衣が色づいて，さいばしなどがかぼちゃにすーっと入れば火が通っているのでできあがり♪
コツ・ポイント
とっても簡単なのですが，じっくりにんにく醤油につけた方がいいので，晩ご飯に食べようと思ったら，昼位には仕込んでおいてくださいね。
分量は一応書いてみましたが，かぼちゃ→好きなだけ・にんにく→１かけ・醤油→かぼちゃに馴染むくらい，でよいです＾＾かぼちゃを５㎜位に薄く切ってもサクッと食べられ美味しいです。お好きな厚さでどうぞ。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17537307
