そらまめは塩茹で２分間してザルにあげ、そのまま冷ます。
冷めたら、殻から出して、半分に割っておく。

新ジャガは洗って皮のまま一口サイズに切り、水気を切って素揚げする。
（２度揚げするとホクホクです）

さけるチーズを半分にしてから細かく裂いて、そらまめ、新ジャガと合わせて、キムチの素とマヨネーズで和えて出来あがり。