ゴーヤはワタをとり、
にんじんは千切り。

塩をふってしばらく置く。
（ゴーヤの苦味が苦手な方は、塩でもむと、苦味が和らぐそう・・・。）

塩を洗い落とし、
ﾀｯﾊﾟｰなどに入れ、レンジで２分。

ツナと●であえる。