フライパンにオリーブオイルをひき、油が熱される前に薄切りしたニンニクをいれ、油にニンニクの風味をつけながら熱します。

ニンニクのいい香りがしてきたらベーコン(もしくはウィンナー)をいれ、玉ねぎ・お好みのキノコを炒めます。

少し火が通ってきたらパスタのゆで汁とお湯を１：１の割合で具が浸るくらい入れます。

くつくついいだしたら弱火で様子見ながらシチューの素を溶かしていきます。
少しとろみがでてきたらSTOP。

おこのみの量のチーズを入れて溶かしていき、最後に塩こしょうで味を整えたらソースは完成。

茹でたパスタを絡めたら完成。