バナナミルクチョコマフィン☆

バナナとミルクチョコクリームのしっとり美味しいマフィンが焼きあがりました♪
おやつ、朝食、バレンタインにいかがですか?
このレシピの生い立ち
みるすけさんのりんごのミルクパウンドケーキID:17910807 がとっても美味しかったので、バナナとチョコで作るとどうなるんだろうと思い作ってみました。
もともとのレシピが最高なのでアレンジバージョンもしっとり美味しく焼きあがりました♪
バナナミルクチョコマフィン☆
バナナとミルクチョコクリームのしっとり美味しいマフィンが焼きあがりました♪
おやつ、朝食、バレンタインにいかがですか?
このレシピの生い立ち
みるすけさんのりんごのミルクパウンドケーキID:17910807 がとっても美味しかったので、バナナとチョコで作るとどうなるんだろうと思い作ってみました。
もともとのレシピが最高なのでアレンジバージョンもしっとり美味しく焼きあがりました♪
作り方
- 1
大きめの耐熱ボウルに牛乳とチョコレートクリームを入れてラップなしでチョコが溶けるまでレンジでチンします。大体4分くらい。
- 2
溶けたら600wで5分チン。途中で混ぜながら様子を見てね。もったりしたらOK。ミルクチョコレートクリームのできあがり。
- 3
今回ヌテラのチョコレートクリームを使いましたが、多分板チョコでもOKだと思います。
- 4
室温に戻したバターとグラニュー糖を泡だて器でよく混ぜます。すり合わせる感じでOKです。
- 5
②で作ったミルクチョコレートクリームが冷めてたら投入。ふんわりするまでよく混ぜます。
- 6
卵を投入。よく混ぜます。
- 7
5mm幅にスライスしたバナナを潰さないように軽く混ぜ合わせます。
ゴムヘラにかえると良いです。 - 8
薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、さっくり混ぜます。
粉気がなくなったら混ぜるのはストップ。 - 9
マフィンカップ8分目まで生地を入れて底を軽くトントン。
- 10
180度に余熱したオーブンで約20分焼きます。竹串に何も付いてこなければ出来上がり♪冷めたら1つづつラップして常温保存。
- 11
家中、甘~い良い香りでいっぱい♪
すぐに食べたいけれど明日の朝までガマンガマン。
しっとり美味しく頂きましょ♪
コツ・ポイント
ミルクチョコレートクリームを作るときですが、ちょこちょこ混ぜながら様子をみてください。
チンしすぎるとクリーム状ではなく固まりになります。(体験済み)
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