マーガリンを泡だて器でクリーム状にし、グラニュー糖を2回に分けて加えます。

1に溶いた卵を2回に分けて加えよく混ぜ合わせます。●の粉をふるいにかけます。

牛乳→粉類→牛乳→粉類と交代に加えていき、都度よく混ぜ合わせます。す。

最後はゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。

バナナを1㎝幅に切り、フォークで潰し、4に加えて混ぜ合わせます。

ココットの8分目まで5を流し入れます。

180℃に温めたオーブンで35～40分焼きます。＊焼き時間は機種により異なります。様子を見ながら焼いて下さい。

＊Ｌサイズのマフィン型は8個焼けます。こちらはバターを減らして作りました。少し軽めに仕上がります。