白ねぎのピリ辛中華風マリネ

Name: 白ねぎのピリ辛中華風マリネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白ねぎ 2本; ★お酢 大さじ2; ★醤油 大さじ1; ★砂糖 大さじ1; ★豆板醤 小さじ1; ★ごま油 小さじ1

一番星寿美次郎 @sumijiro_1ban

兵庫県

2025年レシピ少し見直しました。15年前の私は知らない事が多かった(^^;
おつまみに♪箸休めに♪ 白ねぎが甘〜くて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
白ねぎが大好きで適当に作ったら美味しかった♪

白ねぎのピリ辛中華風マリネ

一番星寿美次郎 @sumijiro_1ban

兵庫県

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材料

2人分

白ねぎ 2本
★お酢大さじ2
★醤油大さじ1
★砂糖大さじ1
★豆板醤小さじ1
★ごま油小さじ1

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作り方

1

★を漬ける用のタッパーなどでよく混ぜておく。
2

白ねぎは3センチ長さに切る。追記【繊維と直角に切り目を入れると箸で持った時に中が飛び出しにくいです。】
3

白ねぎを好みの固さに茹で（レンジ加熱、焼いて焦げ目を付ける、などの方が良いですね）熱いうちに❶に浸け、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

わたしは酸っぱいのが苦手なので、甘酸っぱい味付けになってます。

甘いのが苦手な方は砂糖減らしてね♪

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つくれぽ

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一番星寿美次郎 @sumijiro_1ban

2010/01/20 09:30に公開

兵庫県

元トレーラー運転手、アラ還まであと一息の54歳おばばです♪月に数回しか帰宅できなかった四半世紀以上の運転手時代から毎日帰宅出来るようになりお弁当作りと晩酌が生き甲斐、楽しくキッチンに立つ時間はストレス発散です♫糖質制限中ですが週末限定チートデイのお家麺活が楽しみです食べたいもの、作りたいもの、大好きなレシピ作者さんのレシピ、思うままに作っているので返れぽ等どうぞ本当にお気になさらないでくださいね♪毎日皆様のレシピにワクワクしながらキッチンに立ち、美味しい料理を食べられる時間は幸せです♡皆様に感謝です╰(*´︶`*)╯♡

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