超簡単🌟エリンギのオイスターソースソテー

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)
調理時間:約10分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
エリンギを香ばしく焼いて、オイスターソースのコク旨だれを絡めました♪ 10分で簡単に作れる、ご飯によく合う副菜です。
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
超簡単🌟エリンギのオイスターソースソテー
難易度 Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)
調理時間:約10分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
エリンギを香ばしく焼いて、オイスターソースのコク旨だれを絡めました♪ 10分で簡単に作れる、ご飯によく合う副菜です。
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
作り方
- 1
エリンギは縦半分に切り、さらに5〜7mm幅に薄切りする。大きければ横半分にもしてね🍄🟫
- 2
オイスターソース、醤油、みりん、にんにくを混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、エリンギを広げる並べる。
- 4
1分焼き、焼き色がついたら混ぜるか裏返す。
- 5
焼き色がついたら合わせ調味料を加え、30秒〜1分炒める。
- 6
汁気がほぼなくなり、つやが出たら火を止め、黒こしょうを振る。
コツ・ポイント
エリンギを動かしすぎない → 焼き色がついて香ばしくなります。
調味料は最後に入れる → オイスターソースが焦げるのを防げます。
タレを少し煮詰める → 水っぽくせず、エリンギにしっかり味をまとわせます。
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