『鶏手羽ちぃ～ずベーコン』

Name: 『鶏手羽ちぃ～ずベーコン』
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽 5本; チーズ（パルミジャーノ） 50g; ベーコン 5枚; 塩 少々; コショー 少々; 片栗粉 適量

手羽餃子ならぬ『手羽ちぃ～ずベーコン』アッツアッツをハフ！ハフ！頂いちゃってください(^.^)/~~~
このレシピの生い立ち
手羽餃子が食べたくなり…待てよ！やっぱり餃子は普通のが美味しいし。。。。違うもので作ってみようかなー

材料

1
手羽は皮をなるべく切らないように関節を切り、骨をグリグリッと回しながら2本抜き取り、塩コショーしておく。
2
ベーコンとチーズ（今回はﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉですが、とけてしまいやすいチーズ以外は、お好みでOkです）は一口大に切っておく。
3
骨を抜いた手羽の中にチーズとベーコンを詰め、チーズが溶け出さないように楊枝でしっかりと止めます。、止め口を特にしっかり片栗粉を塗す。
4

熱した油で弱火で12分、一度取り出し更に中火で２分揚げ、トレーに引き上げる。これ以上、カリカリにしたい場合はチーズが溶けて油が跳ねだしますので、クッキングシートやホイルを敷き、オーブントースターで調整してください。
5

口止めした楊枝を回し抜きし、器に盛り付けて中国山椒の効いた「花椒塩」で召し上がるか、ケチャップでもGOODでした。トロ～ッとチーズの溶けたアッツアッツをどうぞ召し上がれ～！