鶏肉かぼちゃ炒め(甘辛)
中途半端に冷蔵庫に残った南瓜。鶏肉と炒めてみたら、おかずになりました＾＾；
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の具材を合わせてみました。
作り方
- 1
鶏肉を一口大にカットして下味をつける。かぼちゃは縦半分に切り、5mm程の厚さに切る。【味付け】のものを混ぜておく。
- 2
フライパンを熱し、油は引かずに鶏肉を皮から焼く(強火)。皮から油が出てきたら、それをフライパンに塗るように広げる。
- 3
鶏肉の半対面を焼きつつフライパンに中心に寄せ、その周りでかぼちゃを焼く。3の油があるのでくっつきません。
- 4
中火にして蓋をして約7分蒸し焼きに・・・。蓋を開けて鶏肉とかぼちゃをひっくり返します。
- 5
かぼちゃに箸がスッと通るのを確認したら、【味付け】のものをジュッと入れて手早く絡ませる。
コツ・ポイント
フライパンに油を引かず、鶏肉の皮の油で作ってしまいます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
簡単！かぼちゃと牛肉の 甘辛炒め(^v^ 簡単！かぼちゃと牛肉の 甘辛炒め(^v^
ジューシーな牛肉と、ホクホクなかぼちゃの、炒め物です♪*゜簡単、お弁当や、メインのおかずになります(^-^)＊
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17538370
