春ならでは、グリーンの色が鮮やかなさわやかなスープです。
下準備さえすれば後は楽。
このレシピの生い立ち
グリーンアスパラを沢山いただいたので、辰巳芳子さんの料理本。あなたのためにを参考に作ってみました。ベシャメルソースは手間がかかるので、シチューの素で代用しアレンジしました。