パウンドケーキの型に分量の中からバターを型に薄く延ばすように塗ります。
続いてホットケーキＭＩＸを型の中に入れて塗ったバターに粉が付く様に型をふりながら付けます。

下準備：
バター、卵、牛乳は常温に戻すします。
①バターは分量分を細かく切ってボールで常温に戻します。 ②卵は溶いておく。 ③牛乳も常温に戻す。２０分位放置しておけばＯＫです。

バターが柔らかくなってきたら泡だて器でクリームっぽく混ぜる。そこへ砂糖を3回位に分けて混ぜていく。

続いて卵も３回位に分けて混ぜます。

ホットケーキミックスを3回に分け、同時に牛乳も3回に分けて混ぜます。
良く混ざったらＯＫ。

型に混ぜた5を半分入れます。そこにオレンジピールを入れて残りの5を入れて軽くお箸で混ぜます。
オーブンで１９０度40分焼きます。

オーブンの種類で焼き加減が変わるので調整して下さいね。