ひき肉といんげんの春雨炒め
ma-chi @cook_40035896
さっぱりしたはるさめを、メインの一品にできます！
このレシピの生い立ち
焼きソバを作ろうと思っていたら麺をきらしていたので、急遽はるさめで作った所以外においしい！味もしっかり付いているので、お腹いっぱいになりました。
ひき肉といんげんの春雨炒め
さっぱりしたはるさめを、メインの一品にできます！
このレシピの生い立ち
焼きソバを作ろうと思っていたら麺をきらしていたので、急遽はるさめで作った所以外においしい！味もしっかり付いているので、お腹いっぱいになりました。
作り方
- 1
さやいんげんは両端を少し切り落とし、長さを半分にする。
☆印の材料を混ぜ合わせておく。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒めて火が通ったらいんげんを加える。
- 3
混ぜ合わせた☆印の材料を加え、フタをいして弱火で１０分煮る。
- 4
フタを取ってはるさめを加え入れ、汁気がなくなるまで混ぜ合わせながら炒め煮する。
コツ・ポイント
ひき肉はダマが出来ないように均等に炒め合わせると、はるさめと良く
絡みます☆今回は入れずに作っていますが、千切りにんじんや炒り卵
を加えても美味しいです。
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