とうふハンバーグ
ポン酢でさっぱり和風ハンバーグ
このレシピの生い立ち
いつも私はハンバーグを作るときは豆腐はつなぎ役に使ってます
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をペーパータオルに包んでつぶしながら水切りする
- 2
フライパンにバターを入れてみじん切りにしたタマネギをいれ透き通るまで炒めて冷ましておく
- 3
ボウルにひき肉と水切りした豆腐、炒めたタマネギを入れてよく練り混ぜる。４等分して小判形にまとめてバツトに並べてラップをして３０分くらい冷蔵庫にいれておく
- 4
フライパンにサラダ油を熱して③を入れる。焼き色がつくまで両面を焼いたら耐熱皿に移しいれてラップをして電子レンジで３分加熱して中まで火を通します
- 5
お皿にハンバーグを盛り青じそとキャベツを添える。
ハンバーグの上に大根おろしをのせて万能ネギをちらしポン酢をかけたらできあがり♪
コツ・ポイント
卵やパン粉を使わないのでひき肉の量も少なめでＯＫ♪
なのでカロリーもダウン☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17547913
