ブロッコリーは一口サイズに。玉ねぎとピーマンはスライス。ニンニクはみじん切りかスライス。

フライパンに多めのオリーブオイルとニンニクを入れ、火にかけて良い香りがしてきたら、玉ねぎとピーマンを炒める。

２にシラスを入れて、醤油と酒を入れ、味を見て軽く塩・こしょう。
ゆで汁をおたま１杯も入れて、良くまぜる。

スパゲッティを適量の塩でゆでて、残り２分位のところでブロッコリーを一緒にゆでる。

３に水気を切った４を入れて、からめてできあがり♪