鶏肉を1cm位の角切りにし【鶏肉下味用】の「お酒」「塩」で下味をつけたら「片栗粉」をもみこむ。※

「ピーマン」「玉ねぎ」も同じく1cm位の角切りに。
「しょうが」「にんにく」はみじん切りに。

フライパンに油をひき、刻んだ「しょうが」「にんにく」を入れ
香りが出てきたら「鶏肉」を炒める

「鶏肉」に軽く火が通ったら「玉ねぎ」「ピーマン」「カシューナッツ」を入れて火が通るまで炒める。

【合わせ調味料】をからめて完成！