パン生地をHBに入れて一時発酵までする。
生地を8等分して15分ベンチタイムをとる。

パン生地を作っている間にカスタード作りをする。
卵、砂糖をよく混ぜて小麦粉を入れてよく混ぜる。

2に牛乳を入れて混ぜたら、濾してから火にかけ、好みの硬さにして火を止め、マーガリンとバニラエッセンスを入れて混ぜる。

荒熱を取ったカスタードを生地で包む。
2次発酵してから余熱したオーブンで180℃15分焼く。