具をいっしょに炒めて簡単マカロニグラタン
Marulinma @cook_40038551
具をバターで炒めてから小麦を加えて、ホワイトソースを作るので失敗なくしかも美味しくできます。子供も大好き！
このレシピの生い立ち
台湾の洋食はあんまり美味しくないし、ホワイトソースも売っていない。母に「自分で作れ！」と言われて作ってみたら最初はこげてしまいました。どうせ炒めるならと具もいっしょにしたら簡単に失敗なくできました！
具をいっしょに炒めて簡単マカロニグラタン
具をバターで炒めてから小麦を加えて、ホワイトソースを作るので失敗なくしかも美味しくできます。子供も大好き！
このレシピの生い立ち
台湾の洋食はあんまり美味しくないし、ホワイトソースも売っていない。母に「自分で作れ！」と言われて作ってみたら最初はこげてしまいました。どうせ炒めるならと具もいっしょにしたら簡単に失敗なくできました！
作り方
- 1
たまねぎは薄切り、鶏肉は削ぎ切りで一口大に切る。ブロッコリーやベーコンも食べやすい大きさに切る。
- 2
小なべを温め、バターで玉ねぎがしんなりするまで炒め、そこに鶏肉を入れる。
- 3
鶏肉の色が変わったら、小麦粉を入れ、滑らかになったら、
- 4
牛乳を少しづつ加え、滑らかに混ざったら、ローリエを加え、10分ほど弱火で煮込む。
-
- 5
マカロニ（ペンネ、フリッジ等）を茹で、ソースと混ぜ合わせる。
- 6
５、ベーコン、茹でたブロッコリー、チーズの順にのせてオーブン180度で12,3分焼いてできあがり。
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コツ・ポイント
鮭とほうれん草でも美味しくできます。その場合は他の野菜やベーコンも要りません。
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