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クミン香るレモンドレッシングマリネサラダ
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クミン香るレモンドレッシングマリネサラダ-レシピのメイン写真

クミン香るレモンドレッシングマリネサラダ

ジェイ☆
ジェイ☆ @cook_40037423

クミンパウダーをプラスしたら一気に和ワンランクアップ!
レモンの酸味でパクパクカリカリ食べれます。
このレシピの生い立ち
レモンたっぷり絞って好きなクミンを振りかけたら美味しいサラダできたー!

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 紫玉ねぎ 1/4個
  3. セロリ 1本
  4. トマト 1個
  5. レモン汁 1/2個分
  6. クミンパウダー 少々
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. 塩 少々
  9. フライドガーリック 小さじ1/2
  10. パセリのみじんぎり(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    紫玉ねぎは薄切りにして水にさらして水気を切っておきます。きゅうり、セロリ、トマトは乱切りに。

  2. 2

    1でカットした野菜をボウルに入れて塩を振りかけて手で揉んで10分ほど置いておきます。

  3. 3

    レモン汁とオリーブオイル、クミンパウダーを10振り程度入れて全体を混ぜ合わせます。

  4. 4

    あれば最後にフライドガーリックとパセリのみじん切りも和えて完成。

  5. 5

    香ばしいガーリックはコストコで調達。

    • クミン香るレモンドレッシングマリネサラダ作り方5写真
  6. 6

    使う野菜は冷蔵庫にあるもので!

コツ・ポイント

*初めの塩もみをしっかりしておかないと味のないサラダになってしまいます。
*クミンパウダー抜きでも十分美味しいです。代わりに好みのハーブをプラスしても。

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ジェイ☆
ジェイ☆ @cook_40037423
2010/01/17 13:21に公開
美味しい食事で幸せに。
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