グリーンピースとベーコンのスープ煮
チャイゲ @cook_40042154
グリーンピースの甘さがお口の中に広がります！！
ベーコンのうまみがたまりません♡
このレシピの生い立ち
スーパーにて、青えんどうが見切り品に。なんと半額！！
家にあったレタス（悪くなっちゃいそう）も加えてスープ風に。
グリーンピースとベーコンのスープ煮
グリーンピースの甘さがお口の中に広がります！！
ベーコンのうまみがたまりません♡
このレシピの生い立ち
スーパーにて、青えんどうが見切り品に。なんと半額！！
家にあったレタス（悪くなっちゃいそう）も加えてスープ風に。
作り方
- 1
グリーンピースは鞘から外し、ベーコンは１．５センチ角と幅に切る。玉ねぎは粗みじん切り、レタスは新を除き、手でちぎる。
-
- 2
厚手の鍋にベーコンを入れ（油は敷かない）油分が出てくるまで炒める。
-
- 3
グリーンピースと玉ねぎを加え炒める。
-
- 4
水カップ２を注ぎ、ローリエを入れて、紙蓋をして３０分、弱火で煮る。
-
- 5
レタスを入れて、更に５分くらい煮る。
塩・こしょうで味付けを。 -
- 6
器に盛って
あつあつをどーぞ♡ -
コツ・ポイント
素材のうまみと甘味で充分なお味♡コンソメは入れなくて大丈夫！！
レタスは水気をペーパータオルなどでしっかり取ってから入れましょう。
味が薄まってしまいます。
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