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うまうま❤鶏手羽元の甘辛煮
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うまうま❤鶏手羽元の甘辛煮-レシピのメイン写真

うまうま❤鶏手羽元の甘辛煮

machinco
machinco @cook_40033599

甘辛のタレを卵とほうれん草にかけて~。絶品です!!
このレシピの生い立ち
義母から教わった手料理。美味しくってハマっちゃいました(*^艸^*)以来手羽元は必ずこれ!!

甘辛のタレを卵とほうれん草にかけて~。絶品です!!
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義母から教わった手料理。美味しくってハマっちゃいました(*^艸^*)以来手羽元は必ずこれ!!

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うまうま❤鶏手羽元の甘辛煮

machinco
machinco @cook_40033599

甘辛のタレを卵とほうれん草にかけて~。絶品です!!
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義母から教わった手料理。美味しくってハマっちゃいました(*^艸^*)以来手羽元は必ずこれ!!

甘辛のタレを卵とほうれん草にかけて~。絶品です!!
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義母から教わった手料理。美味しくってハマっちゃいました(*^艸^*)以来手羽元は必ずこれ!!

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材料

10本分
  1. 鶏手羽元 10本
  2. 土生姜 一カケ
  3. 醤油 50cc
  4. 酒 50cc
  5. 砂糖 大さじ1と1/2
  6. ごま油 適量
  7. 付け合わせ(ゆで卵、ほうれん草)
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作り方

  1. 1

    ごま油と生姜千切りをフライパンでさっと炒め、鶏を焼く。

    • うまうま❤鶏手羽元の甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    醤油、酒、砂糖、水50ccを加え、ときどき鶏を転がしながら煮る。

    • うまうま❤鶏手羽元の甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    鶏が柔らかくなったら火をとめ、半熟ゆで卵を作り、煮込んだタレにつけておく。

  4. 4

    鶏と湯がいたほうれん草と卵を皿に盛り付け、煮汁をかけて召し上がれ♫

コツ・ポイント

2の煮汁は鶏が半分つかる程度に調整してください。味が濃い方が好きな方は水は入れずに、調味料を増やしてください。3と4の付け合わせはなくてもOKですが、あった方がお薦めです☆

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machinco
machinco @cook_40033599
2010/01/16 05:00に公開
2歳児双子の男の子のママです♂♂ 息子達の笑顔に癒されつつもバタバタな毎日=3しばらく手の込んだ料理は出来ないけど、愛する家族の為美味しくって体にイイお料理を作りたいです☆買い物にもなかなか行けないので、冷蔵庫の食材で何がつくれるか?クックを参考にさせてもらっています<(_ _)>
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