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あんかけトースト-レシピのメイン写真

あんかけトースト

ねり梅
ねり梅 @cook_40032897

とろっとあんがかかったシンプルなトースト。
このレシピの生い立ち
あんかけものが好きでトーストにしてみました。

とろっとあんがかかったシンプルなトースト。
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材料

1人分
  • 食パン 1枚
  • ○水 小さじ1
  • ○片栗粉 小さじ1/2
  • 刻みのり お好みで
  • 炒り卵 お好みで
  • マヨネーズ お好みで
  • 【①和風あん】
  • みりん・酒・しょうゆ 各小さじ1ずつ
  • だし汁(湯+ほんだし小さじ1/4) 小さじ5
  • 【②中華あん】
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/4
  • オイスターソース 小さじ1/4
  • 水 40ml
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    食パンをトーストする。

  2. 2

    小鍋にあんの材料を入れて弱火にかけ、煮立ってきたら○の水溶き片栗粉でとろみをつける。(中華あんの場合、ごま油は仕上げに。)

  3. 3

    トーストしたパンにかけて完成。下に炒り卵を敷いたり、刻みのりをトッピングしても♪マヨネーズもよく合います。

  4. 4

    ①和風あん

    • あんかけトースト作り方4写真
  5. 5

    和風あん+マヨネーズ+刻みのり

    • あんかけトースト作り方5写真
  6. 6

    ②中華あん

    • あんかけトースト作り方6写真
  7. 7

    中華あん+炒り卵+刻みのり

    • あんかけトースト作り方7写真

コツ・ポイント

あんがダマにならないようによく混ぜながらとろみをつけたほうがいいです。

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ねり梅
ねり梅 @cook_40032897
2007/05/26 00:03に公開
1987年生まれ好きな食べ物:梅食品、チョコ、アイス。ダイエットに成功してから、なんだか甘いもの好きになってしまいした。それからというもの、お菓子作りにすっかりはまってしまい、日々このサイトやいろんなサイトからレシピを探して作っています。
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