☆具材を切る
玉ねぎは厚めに切り、人参・じゃが芋は一口大・白滝は半分に切って洗う。

☆炒める
フライパンに豚・生姜・玉ねぎ・白滝・人参・じゃが芋の順に炒め、具がちょうど浸るくらいの水と調味料を入れる。

☆仕上げる
蓋をしてじゃが芋がやわらかくなるまで煮て、蓋を外して水溶き片栗粉でとじる。