オニオンリング
June-rain @cook_40036748
揚げたてが美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
ブルーミングオニオンを作りたかったんですけど、
なかなか上手くいかないので、輪切りで作ってみました＾＾；
オニオンリング
揚げたてが美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
ブルーミングオニオンを作りたかったんですけど、
なかなか上手くいかないので、輪切りで作ってみました＾＾；
作り方
- 1
ソースは先に作っておいて冷蔵庫に入れておく。
輪切りにした玉ねぎをほぐす。大きめのボールで卵と牛乳を混ぜて
玉ねぎを入れて和える。 - 2
小麦粉・塩コショウ・スパイス・ハーブを別のボールで混ぜる。
玉ねぎが入っているボールに小麦粉を
振り入れて和える。 - 3
油でキツネ色になるまで揚げる。
ソースを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
スパイスはあればケイジャンシーズニングかクレオシーズニングを衣やソースに使っても美味しいです。 どっちもニューオーリンズ風のスパイスミックスです。
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