サツマイモは薄くスライスして水に１０分ほどさらす。

残りの野菜も薄めにスライスし、バターを敷いたフライパンに１と一緒に入れて炒める。

塩コショウをし、全体的にしんなりしたら水とコンソメキューブを入れ、くたくたになるまで煮る。焦げそうなら水をたす。

木べらなどで少しつぶしてからミキサーへ入れ、滑らかになるまでミキサーにかける。

４を鍋に戻し(こしながら戻すと更に○)牛乳を少しずつ入れる。

沸騰させないように気をつけながら牛乳を全て入れ、最後に塩で味を整えて出来あがり♪

とろみが強い場合は、牛乳を少しずつたして調整して下さい。

かぼちゃが好きな方は、量をもう少し増やすとより風味が増して美味しいと思います。