簡単!美味!基本のソーダブレッド 30分

lunoca @cook_40039273
作業時間5分!焼き上がりまで30分!
発酵の手間なし。砂糖もなしで超ヘルシー☆
外はカリカリ中ふわっふわの仕上がり♡
このレシピの生い立ち
パンが大好きだけど、発酵に時間をかけるのが面倒くさくて、、
でもソーダブレッドなら発酵不要!!
2日に一度焼いています。
簡単!美味!基本のソーダブレッド 30分
作業時間5分!焼き上がりまで30分!
発酵の手間なし。砂糖もなしで超ヘルシー☆
外はカリカリ中ふわっふわの仕上がり♡
このレシピの生い立ち
パンが大好きだけど、発酵に時間をかけるのが面倒くさくて、、
でもソーダブレッドなら発酵不要!!
2日に一度焼いています。
作り方
- 1
オーブンを200度に温めておきます。その間に生地作り開始!!
- 2
ヨーグルト以外をボールに入れて、菜箸でグルグル4・5回混ぜます。
- 3
そこにヨーグルトを流し入れて、こねすぎないようにまとめます。ここでも菜箸大活躍!!生地は少しベタっとしています。
- 4
まとまれば、クッキングシートにド~ンっとおいて、濡らした包丁で十字に切り込みを入れて、オーブンで25分焼きます。
- 5
焼き上がり、切り口はこんな感じ☆
- 6
バター・ジャムはお好みで!!もちろんプレーンも美味しいよ。
- 7
薄切りにしてバター・ジャムを塗った後、レンジ加熱(30秒を何度か繰り返す)で乾燥させるとラスクにもなります♪
コツ・ポイント
2→3の作業はこねすぎないように、まとまればOKです。
時間をかけ過ぎるとふくらみが悪くなります。
『モタモタせずに!!』が一番のポイント!かな?
ナッツ類・ドライフルーツなどはお好みで手順4の手前で入れてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17545178






