パン生地は、☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずつ加えて良く捏ねる。
生地にシャワーキャップをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

ガス抜きをして、生地を6分割丸めてベンチタイム約１０分。
クッキー生地は、バターをクリーム状にして、溶き卵と牛乳を混ぜて、ホットケーキミックス混ぜる。
生地を6等分にして丸め、ラッブに伸ばして、冷蔵庫に15分休ませる。

パン生地伸ばして丸めて形を整え、溶き卵を塗ってクッキー生地をのせて、ナイフで切り込みを入れて
グラニュー糖をふり二次発酵で2倍になったら、160度で約15分焼いて出来上がり～♪