木綿豆腐のパックの水を捨てる。豆腐を手で一口大にちぎりながら、ビニール袋へ入れる。

袋を膨らませて優しく振り、豆腐全体に片栗粉をまぶす。

フライパンに油を入れ、中火で加熱する。

フライパンに蜂蜜、醤油を入れる。豆腐を転がしながら全体にタレが絡むまで焼く。

とろけるチーズを2枚を手でちぎりながら全体に乗せ、蓋をして弱火でチーズが溶けるまで加熱する。

仕上げに蜂蜜をかけ、白ごまを振って完成。