簡単♡混ぜるだけ♡レアチーズケーキ
りょうこっち @cook_40023509
生クリームなし！ヨーグルトたっぷりのレアチーズケーキ♪職場で「本当に手作り？！」と聞かれるほどの大絶賛をいただきました♪
このレシピの生い立ち
レモンの入ったレアチーズケーキは少し苦手なので、自分の好みで作ってみたらかなり褒められたので。。。☆
簡単♡混ぜるだけ♡レアチーズケーキ
生クリームなし！ヨーグルトたっぷりのレアチーズケーキ♪職場で「本当に手作り？！」と聞かれるほどの大絶賛をいただきました♪
このレシピの生い立ち
レモンの入ったレアチーズケーキは少し苦手なので、自分の好みで作ってみたらかなり褒められたので。。。☆
作り方
- 1
クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておく。レンジで少し温めてもＯＫ。ゼラチンは水に振り入れてふやかしておく。
- 2
クッキーはビニール袋に入れるなどして麺棒でたたき粉々にし、溶かしたバターを混ぜて型にぎゅっとしきつめて冷やしておきます。
- 3
ボールに入れたクリームチーズをよく混ぜて砂糖、コンデンスミルク、ヨーグルトを入れてさらになめらかになるまで混ぜます。
- 4
①でふやかしたゼラチンを１０秒ほどレンジで温めさらさらにしてから③に混ぜて②の型に流しいれて冷蔵庫で冷やします。
- 5
固まったら型から外してナイフで切り分けます。
- 6
今回はバレンタインに作ったのでチョコで作ったハートと液を流しいれる前に薄く切ったイチゴを型の周りに敷きつめてみました♪
- 7
コツ・ポイント
砂糖、コンデンスミルクの分量はお好みで。
コンデンスミルクはなければ砂糖でOKです。
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