アプリでひらく作り方
- 1
温室に戻したバターを泡立て器でクリーム状になるまで練り、砂糖を加え更に練る。
- 2
よく溶いた卵を①の中に４～５回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 3
②に薄力粉とＢＰをふるい入れ、そこにお好みの大きさにカットし、水気を切った栗を入れる。ゴムベラで混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったら1/3を別のボウルに移す。
- 4
抹茶と砂糖とお湯を混ぜた合わせ、それを1/3の生地に加え混ぜ合わせる。
- 5
バターを塗り、強力粉をふっておいた型にプレーン生地と抹茶生地を適当に交互に入れ、箸で軽く混ぜて220℃に予熱したオーブンで10分焼き、170度に下げて40分ぐらい焼く。
- 6
型から外し、荒熱をとったらラップなどに包み、翌日～食べると美味しいです♪
コツ・ポイント
抹茶の色をもっと濃くしたいときはもぅ少し抹茶量を増やした方がいいと思います。甘さは控えめなので、調節してください✿
栗は小麦粉を混ぜてしまう前に、小麦粉をまぶすように入れてください！じゃないと栗が沈んじゃいます°･(ノД`)･°･
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