我が家の塩豚　冷蔵庫のお友達☆

我が家の塩豚　冷蔵庫のお友達☆-レシピのメイン写真

我が家の塩豚　冷蔵庫のお友達☆

mamie @cook_40013941

チルドならば1週間～10日は保存できます。
このレシピの生い立ち
出産して、毎日買い物にはいけなくなったので･･･
苦肉の策です（笑）

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出産して、毎日買い物にはいけなくなったので･･･
苦肉の策です（笑）

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チルドならば1週間～10日は保存できます。
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出産して、毎日買い物にはいけなくなったので･･･
苦肉の策です（笑）

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苦肉の策です（笑）

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材料

豚ブロック肉かたまり肉
塩肉の重量の3%

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作り方

1

豚肉全体に、塩をまんべんなくまぶして、ラップで包み、ジップロック（保存袋）等に入れて、チルドへ
2

1～2晩たつと水分が沢山出てくるので、クッキングペーパーでふきとり、新しいラップで包みなおす
3

ラップ→ジップロック（保存袋）に入れて、チルドで保存します。
4

塩気がやや強いので、気になる時は表面を洗い流して使います。
軽く下湯でして使ってもGOOD！

コツ・ポイント

3%以下だと、保存期間が短くなるので。
その場合は冷凍しちゃうといいですよ！

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mamie @cook_40013941

2007/05/16 08:39に公開

お菓子作り大好き！そんな私のところに生まれてきた息子は、卵・乳製品・バナナアレルギー＋小麦と大豆も制限されているため、お菓子作り苦戦中！

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