自家製たらの味噌漬

自家製たらの味噌漬-レシピのメイン写真

自家製たらの味噌漬

mmbonzu @cook_40046547

毎日のご飯に、お弁当に。酒のサカナに。
味噌の香ばしい味、ほくほくに癒されます。

このレシピの生い立ち
いつも色んな味噌漬を作っている中の一つです。
冷凍保存も可能で便利なレシピです。

毎日のご飯に、お弁当に。酒のサカナに。
味噌の香ばしい味、ほくほくに癒されます。

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いつも色んな味噌漬を作っている中の一つです。
冷凍保存も可能で便利なレシピです。

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mmbonzu @cook_40046547

毎日のご飯に、お弁当に。酒のサカナに。
味噌の香ばしい味、ほくほくに癒されます。

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いつも色んな味噌漬を作っている中の一つです。
冷凍保存も可能で便利なレシピです。

毎日のご飯に、お弁当に。酒のサカナに。
味噌の香ばしい味、ほくほくに癒されます。

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材料

４切れ分

生たら４切れ
味噌大３
すりごま大１
砂糖小１
みりん大１,５
料理酒大１
テンメンジャン（なくてもOK) 小０,５
水大６

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作り方

1
生のたらを１切れサイズに切り、軽く塩をふり少し置きます。何時間も置く必要はありません５～１０分ほど。
2
置いてる間にすべての調味料を混ぜ合わせます。
3
調味料に漬け込み、冷蔵庫で一晩たったら完成。
4

２，３日以内に食べないときはそのまま冷凍で保存します。
5
生サバでも出来ます

コツ・ポイント

うちは白みそです。お使いの味噌により塩辛くなるかもしれませんので、調味料を混ぜ合わせたときに味見してください。

10/3/2 写真差し替えました。

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mmbonzu @cook_40046547

2010/01/17 13:37に公開

このたびCOOKPAD「感動の冷凍おかず」に私のレシピ豚肉の味噌漬けを掲載させていただきました。都合によりしばらくの間、離れていましたがその間にも、つくれぽ送っていただいた方々にお礼申し上げます。今回を機に今まで溜まっていたつくれぽ上げさせて頂きましたm(__)mありがとうございます！

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このレシピのキーワード

味噌漬けたら酒味噌

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