お鍋一つで☆もやしのナムル
もやしをゆでたらそのままお鍋の中で味付けするから、洗い物が少なくて済むヨ☆
このレシピの生い立ち
子供の頃に、ピビンパを家でも食べたくて
買ってもらった韓国料理の本のレシピが元になってます。
（やっぱり変な子供だった）
今は、大食漢の主人の胃を満たすためによく作っています。
だって安いもん！1人あたり1袋は食べられます。
大根と人参のなますなどと一緒にピビンパにもします。
お鍋一つで☆もやしのナムル
もやしをゆでたらそのままお鍋の中で味付けするから、洗い物が少なくて済むヨ☆
このレシピの生い立ち
子供の頃に、ピビンパを家でも食べたくて
買ってもらった韓国料理の本のレシピが元になってます。
（やっぱり変な子供だった）
今は、大食漢の主人の胃を満たすためによく作っています。
だって安いもん！1人あたり1袋は食べられます。
大根と人参のなますなどと一緒にピビンパにもします。
アプリでひらく作り方
- 1
よく洗ったもやしを、水のままお鍋にかけます。塩をひとつまみと、フタをしてね。
そのまま、豆もやしにしっかり火が通るまで茹でます。
普通のもやしの場合のが短時間で済むかな？ - 2
にんにくを入れる場合は、ゆでている間にすっておきます。パウダーでも大丈夫。
茹で上がったもやしはしっかりお湯を捨てて水気を切ります。うまく切れないときは、水を捨ててからちょっと火に掛けるといいです。 - 3
もやしに塩気が足りないようならお塩を振って、にんにく（入れる場合は）を入れて和えます。
最後にごま油をお好きな分入れて、和えたら出来上がり！
コツ・ポイント
豆もやしは水から、フタをしてしっかりゆでると臭みがないです。
普通のもやしでも十分おいしく出来ます。
（シャロはいつもは普通のもやし…）
輪切り唐辛子を一緒に和えたり、糸唐辛子を載せたりすると
見た目がきれいです。
平日はにおいが気になるのでにんにくは自粛するけど
入れたほうがおいしいです。
作りすぎたら、ごはんに載せてピビンパにしたり
刻んでチャーハンに入れても○！
つくれぽ
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