千切り長いもで、大人の揚げ焼き
大葉入りの大人の味。ごま油で香ばしく揚げ焼きすると美味です。お酒のつまみにも最適です♪ 2007.7.16に話題入りとなりました。作って下さった方々、ホントにありがとうございました☆
このレシピの生い立ち
居酒屋のメニューと自分のレシピをアレンジしました。
千切り長いもで、大人の揚げ焼き
大葉入りの大人の味。ごま油で香ばしく揚げ焼きすると美味です。お酒のつまみにも最適です♪ 2007.7.16に話題入りとなりました。作って下さった方々、ホントにありがとうございました☆
このレシピの生い立ち
居酒屋のメニューと自分のレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは皮をむき、千切り用のスライサーでする。することで、千切り＆とろろ部分が出来ます（これがポイント）。大葉は半分に切り千切りして下さい。
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- 2
長いもに片栗粉を加えて混ぜ合わせ、大葉とめんつゆを加えて、よく混ぜて下さい。
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- 3
多目のごま油を熱したフライパンに、②を流し入れ、揚げ焼きします。両面香ばしく焼けばＯＫです。
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- 4
切り口♪食べると大葉が口に広がりま～す。
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- 5
ゆたかろうさんのアレンジ♪ゆかり・梅干し・キャベツ版です。こちらはあっさり味で美味しそう☆
ありがとうございます！ -
- 6
れいにあちゃんのアレンジ♪大葉・小女子ちりめん・梅びしお版です。こちらも、とっても美味しそう♡ありがとうです*:.。☆
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- 7
れいにあちゃん更なる新バージョン♪にら・桜えび版です。タレは焦がし醤油＆ラー油だそうですよ☆
にら入りはいいかも！これも美味しそう。ありがとうです(*^-^*) -
- 8
さきともちゃんのアレンジ♪キャベツ入りバージョンです。キャベツ入りも美味しそう！ありがとう♥(｡￫v￩｡)♥
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- 9
オーブルちゃんが、教えてくれました！スライサーがない方へ～。ピーラーでも代用できます！ピーラーでやっても、おろし（とろろ）部分が出来るそうです♪
コツ・ポイント
長いもは千切り用のスライサーですって下さい。千切りととろろが出来ます。する時は十分気を付けてすって下さい！
いろいろ、皆さんがアレンジして下さるので、嬉しいです！美味しいアレンジ、お待ちしております♪
つくれぽ
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