★豚ばら肉を一口大に切り、「･・」で下味をつけて置く。

★卵黄を入れ、片栗粉（分量外）を塗します。

★野菜を切って置く。

★人参と筍以外の野菜をフライパンで炒めます。
★人参と筍は素揚げにします。

★お肉を揚げます。

★炒めた野菜+素揚げにした野菜+お肉の順に炒めます。

★「･」の材料をすべて混ぜて置き、炒め中の鍋に注ぎます。
★絡まってきたら最後にスナップエンドウを入れます。

★後は、器に盛り出来上がり～♪です。