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定番!簡単!キッシュ-レシピのメイン写真

定番!簡単!キッシュ

glamoro8
glamoro8 @cook_40043083

厚切りベーコンを使うのがとっても美味しい☆
おつまみになる、食事になるデコケーキ?!ってとこですかね?
このレシピの生い立ち
高級フランス料理店やおしゃれなBARには置いてある「キッシュ」でも認知度はあんましない。こんなにおいしいのにみんななんで知らないんだろ?って思いました。
広めたくて自分なりにアレンジして作りました。

厚切りベーコンを使うのがとっても美味しい☆
おつまみになる、食事になるデコケーキ?!ってとこですかね?
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広めたくて自分なりにアレンジして作りました。

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glamoro8
glamoro8 @cook_40043083

厚切りベーコンを使うのがとっても美味しい☆
おつまみになる、食事になるデコケーキ?!ってとこですかね?
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高級フランス料理店やおしゃれなBARには置いてある「キッシュ」でも認知度はあんましない。こんなにおいしいのにみんななんで知らないんだろ?って思いました。
広めたくて自分なりにアレンジして作りました。

厚切りベーコンを使うのがとっても美味しい☆
おつまみになる、食事になるデコケーキ?!ってとこですかね?
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材料

18センチ型2枚分
  • 玉ねぎ 1玉
  • ベーコン 400g
  • ほうれん草 1束
  • 水(あれば白ワイン) 適量
  • スパイス(胡椒、塩、バジル、ナツメグ) 適量
  • A生クリーム 200cc
  • A牛乳 100cc
  • A粉チーズ お好みで
  • Aピザチーズ 適量
  • Aマッシュポテト 大さじ4
  • A卵 3個
  • パイシートまたは食パン 型の分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを透明になるまで炒める。水を入れて茹でながら炒めると早いです。 ベーコンとほうれん草も一緒に炒める

  2. 2

    1の余熱をとりAを入れ混ぜる

  3. 3

    オーブンを180度にしてパイを15分ほど焼きフィーリングを流し30分焼く

    • 定番!簡単!キッシュ作り方3写真
  4. 4

    ベーコンを少し残してトッピングしてさらに焼いても綺麗にできます

コツ・ポイント

パイシートは手間がかかるので、食パンを使っても美味しくできますよ

玉ねぎは粗みじん、ほうれん草は塩ゆでし2,3センチぐらいに切る
ベーコンは1cmぐらいに細切りする

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glamoro8
glamoro8 @cook_40043083
2010/01/20 20:16に公開
いろいろお酒にあうお料理、お菓子を試行錯誤しております。ノートに書き留めてるのをちょっとずつUPしていこうと思います。キッシュ屋さんをやるのが夢です。
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このレシピのキーワード

キッシュ ベーコン ほうれん草 生クリーム スパイス 牛乳 卵 玉ねぎ 食パン ピザチーズ

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