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定番!簡単!キッシュ-レシピのメイン写真

定番!簡単!キッシュ

glamoro8
glamoro8 @cook_40043083

厚切りベーコンを使うのがとっても美味しい☆
おつまみになる、食事になるデコケーキ?!ってとこですかね?
このレシピの生い立ち
高級フランス料理店やおしゃれなBARには置いてある「キッシュ」でも認知度はあんましない。こんなにおいしいのにみんななんで知らないんだろ?って思いました。
広めたくて自分なりにアレンジして作りました。

厚切りベーコンを使うのがとっても美味しい☆
おつまみになる、食事になるデコケーキ?!ってとこですかね?
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広めたくて自分なりにアレンジして作りました。

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glamoro8
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厚切りベーコンを使うのがとっても美味しい☆
おつまみになる、食事になるデコケーキ?!ってとこですかね?
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高級フランス料理店やおしゃれなBARには置いてある「キッシュ」でも認知度はあんましない。こんなにおいしいのにみんななんで知らないんだろ?って思いました。
広めたくて自分なりにアレンジして作りました。

厚切りベーコンを使うのがとっても美味しい☆
おつまみになる、食事になるデコケーキ?!ってとこですかね?
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材料

18センチ型2枚分
  1. 玉ねぎ 1玉
  2. ベーコン 400g
  3. ほうれん草 1束
  4. 水(あれば白ワイン) 適量
  5. スパイス(胡椒、塩、バジル、ナツメグ) 適量
  6. A生クリーム 200cc
  7. A牛乳 100cc
  8. A粉チーズ お好みで
  9. Aピザチーズ 適量
  10. Aマッシュポテト 大さじ4
  11. A卵 3個
  12. パイシートまたは食パン 型の分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを透明になるまで炒める。水を入れて茹でながら炒めると早いです。 ベーコンとほうれん草も一緒に炒める

  2. 2

    1の余熱をとりAを入れ混ぜる

  3. 3

    オーブンを180度にしてパイを15分ほど焼きフィーリングを流し30分焼く

    • 定番!簡単!キッシュ作り方3写真
  4. 4

    ベーコンを少し残してトッピングしてさらに焼いても綺麗にできます

コツ・ポイント

パイシートは手間がかかるので、食パンを使っても美味しくできますよ

玉ねぎは粗みじん、ほうれん草は塩ゆでし2,3センチぐらいに切る
ベーコンは1cmぐらいに細切りする

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glamoro8
glamoro8 @cook_40043083
2010/01/20 20:16に公開
いろいろお酒にあうお料理、お菓子を試行錯誤しております。ノートに書き留めてるのをちょっとずつUPしていこうと思います。キッシュ屋さんをやるのが夢です。
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