米はといで米だけ
炊飯ジャーに入れる。
ごぼうはささがきか細切りにして、水にさらす。
油揚げは、細かく切る。

●の味噌と酒粕は、熱湯でといて、あわせておく。

１に、○の調味料と、少し冷ました2を入れ、炊飯器の2合の線まで水をたす。

３に、ごぼうと油揚げを入れて、普通に炊く。

ねぎを切って、器に盛ったご飯にちらして出来上がり。