揚げ団子のミートボール

Name: 揚げ団子のミートボール
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 挽肉 170ｇ前後; 椎茸 1個; たまねぎ 1/4個; ☆パン粉 10ｇ; ☆牛乳or水 大さじ2くらい; ☆塩・胡椒 適量; ☆醤油 大さじ1/2～1; ☆ナツメグ 適量; 揚げ油 適量; ○砂糖 大さじ1; ○醤油 大さじ1; ○みりん 大さじ1; ○ケチャップ 大さじ1

ゆーにゃお @cook_40033021

いつもは焼くけど、たまには揚げて。
ちょい甘めのミートボールです。
このレシピの生い立ち
最初はハンバーグにしようかと思ったけど、他に揚げ物があったのでついでだぁ！揚げちゃえ！と思って作りました。

揚げ団子のミートボール

ゆーにゃお @cook_40033021

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

挽肉 170ｇ前後
椎茸 1個
たまねぎ 1/4個
☆パン粉 10ｇ
☆牛乳or水大さじ2くらい
☆塩・胡椒適量
☆醤油大さじ1/2～1
☆ナツメグ適量
揚げ油適量
○砂糖大さじ1
○醤油大さじ1
○みりん大さじ1
○ケチャップ大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにして、電子レンジで1分半くらい加熱し、あら熱を取っておきます。
椎茸もみじん切りにしておきます。
2

大き目のボウルに☆と玉ねぎ、椎茸、挽肉を入れて、よく混ぜます。
3

揚げ物用の鍋に油を入れて、熱します。
180度くらいになったら、タネを食べやすい大きさに丸めて鍋にいれます。
いい色がついたら油から出して、油きりをします。
4

フライパンに○の材料を入れて煮立たせます。
そこに揚げた肉団子入れて絡めたら出来上がり！