ボールでバターをクリーム状になるように練ります。そこに砂糖、卵白も入れてねります。

最後に粉を振るって入れてさっくりと混ぜ合わせる。

天板にティースプーン半分くらいずつ落としていき１８０度に予熱したオーブンで１３から１５分焼く。