・マカロニをゆでる。・直火で使えるお皿にバターを入れ　焦げないように溶かす。
・オーブンを２２０℃に余熱

タマネギが透き通るまで弱火で炒め
薄力粉を１杯づつ混ぜる。
よ～く絡ませてね。＊注・弱火で

そのまま弱火で牛乳を少しづつ入れる。＊注・一気に沸騰しすぎないように。
コンソメを入れる。

とろみがついてきたら　蟹缶　マッシュルームを入れる。
味をみて塩を入れる。

マカロニ投入。
クリーミー好きの方は　マカロニ少な目がいいかも。

粉チーズをふり　パン粉（今日は生パン粉）ピザ用チーズ・バターを所々にちらしておく。