ゴマ☆ゴマたっぷりプリン♪粉寒天使用
思いっきり黒すりごまを入れました(~o~) 我が家の牛乳プリンのゴマバージョンです♪たっぷりサイズ１個で約１６５kcal・ カルシウムもたっぷりで約３２０㎎（成人１日摂取量の半分弱）♪ゴマパワーで、美容にも良いで～す。＊ 5/31更新あり
このレシピの生い立ち
我が家の牛乳プリンの、ゴマたっぷりバージョンです。このプリン1個で、かなりのカルシウムが摂れます。イライラした時に良いかも(^^;)～自分用に（笑）～私の牛乳プリンをとても気に入って、いろんなバージョンでつくってくれてるfumichiさんに、感謝を込めて！作ってみました。
ゴマ☆ゴマたっぷりプリン♪粉寒天使用
思いっきり黒すりごまを入れました(~o~) 我が家の牛乳プリンのゴマバージョンです♪たっぷりサイズ１個で約１６５kcal・ カルシウムもたっぷりで約３２０㎎（成人１日摂取量の半分弱）♪ゴマパワーで、美容にも良いで～す。＊ 5/31更新あり
このレシピの生い立ち
我が家の牛乳プリンの、ゴマたっぷりバージョンです。このプリン1個で、かなりのカルシウムが摂れます。イライラした時に良いかも(^^;)～自分用に（笑）～私の牛乳プリンをとても気に入って、いろんなバージョンでつくってくれてるfumichiさんに、感謝を込めて！作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に低脂肪牛乳1カップに練乳・粉寒天・黒すりごまを入れて火にかけ粉寒天をしっかり煮溶かす。黒すりごまが均等に混ざるように泡立て器を使用しました。
- 2
火を止めて、底へ残りの牛乳2カップを一気に入れてよく混ぜる。
-
- 3
少し、冷水につけながら泡立て器でよく混ぜて冷やし、器に入れて冷やし固めるだけです。
- 4
＊ 低脂肪・練乳の代わりに、牛乳・砂糖６０ｇ、黒すりごま（ミルサーなし）のものです。粗めのゴマが沈んでますが、型からぷるんと抜けました。
-
- 5
enzo_lorenzo さんが、練りゴマでも出来るとつくれぼ下さいました。
コツ・ポイント
我が家にあった黒すりごまは、少し粗めだったので、ミルサーにかけたらペーストっぽくなりましたが、普通の黒すりごまでも大丈夫だと思います。ゴマが沈まないように、冷やしながら少しよく混ぜておくと良いようです。ゴマもたっぷ～り使うので、今回は低脂肪牛乳にしてみました。
つくれぽ
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