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彩り野菜のサワー漬け
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彩り野菜のサワー漬け-レシピのメイン写真

彩り野菜のサワー漬け

あにきゃん
あにきゃん @cook_40046721

短時間で美味しく、食後のフルーツのように食べられます。
このレシピの生い立ち
どうしてもすぐピクルスが食べたくて、ミツカンのHPを参考に作りました。

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どうしてもすぐピクルスが食べたくて、ミツカンのHPを参考に作りました。

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あにきゃん
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短時間で美味しく、食後のフルーツのように食べられます。
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どうしてもすぐピクルスが食べたくて、ミツカンのHPを参考に作りました。

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材料

2人分
  1. 酢 大さじ5
  2. 砂糖 大さじ5
  3. 塩 小さじ1
  4. ミニトマト 5個
  5. キュウリ 半本
  6. 赤ピーマン 1/2個
  7. セロリ 半本
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作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく。

  2. 2

    ミニトマトはヘタを取って丸ごと、その他の野菜は大きさを合わせて切る。

  3. 3

    フタ付きの容器に全てを入れ、冷蔵庫で30分~半日冷やせばできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

あっという間に食べられるので、残った甘酢はまた冷蔵庫の残り野菜を漬けておき、また翌日に。冷蔵庫で一週間くらいもちます。

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あにきゃん
あにきゃん @cook_40046721
2010/01/17 12:09に公開
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